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乳與乳制品中山梨酸、苯甲酸的液相色譜檢測(cè)方法
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 148 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
作者: 張輝, 陳美蓮,
關(guān)鍵詞: 乳制品； 山梨酸； 苯甲酸； 沉淀； 液相色譜； 分析；
摘要:

乳制品中的山梨酸、苯甲酸從偏堿性的樣品水體系中通過(guò)沉淀的方法去除脂肪和蛋白質(zhì)后,先用甲醇稀釋,然后過(guò)濾。采用液相色譜方法,在反相色譜柱和紫外檢測(cè)器于227nm處進(jìn)行分離測(cè)定。

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