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乳與乳制品中山梨酸、苯甲酸的液相色譜檢測方法
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 148 發(fā)表時間: 2012-02-16
作者: 張輝, 陳美蓮,
關(guān)鍵詞: 乳制品； 山梨酸； 苯甲酸； 沉淀； 液相色譜； 分析；
摘要:

乳制品中的山梨酸、苯甲酸從偏堿性的樣品水體系中通過沉淀的方法去除脂肪和蛋白質(zhì)后,先用甲醇稀釋,然后過濾。采用液相色譜方法,在反相色譜柱和紫外檢測器于227nm處進行分離測定。

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