領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：探討大蒜多糖對(duì)小鼠代謝相關(guān)脂肪性肝病（metabolic-associated fatty liver disease，MAFLD）的保護(hù)作用。方法：50 只雄性C57BL/6小鼠隨機(jī)等分為5 組，分別為正常組，模型組，大蒜多糖低、中、高劑量組（250、1 000、3 000 mg/kg mb），飼喂28 d后采樣，分別檢測(cè)病理形態(tài)、血清和肝組織的生化指標(biāo)，定量分析Hmox1、Cat、Gpx1、Tnf、Ccl2、Cxcl2、Cxcl10、IL-1a、IL-1b、Fasn、Acaca、Cpt1a、Acox、Cd36、Fabp1、Apob和Mttp等基因的表達(dá)情況。結(jié)果：與模型組相比，中、高劑量組大蒜多糖對(duì)MAFLD有比較明顯的緩解作用，病理形態(tài)基本恢復(fù)正常，肝組織丙二醛和超氧化物歧化酶趨近正常組水平，Hmox1、Tnf、Ccl2、Cxcl2、Cxcl10、Cpt1a和Acox等基因的表達(dá)水平得到顯著回復(fù)。結(jié)論：大蒜多糖的干預(yù)基本消除了MAFLD導(dǎo)致的肝損傷，中劑量組效果顯著且添加量適中，作用機(jī)制可能是通過核因子κB信號(hào)通路調(diào)控脂質(zhì)代謝和炎性基因表達(dá)，減少脂質(zhì)沉積和脂質(zhì)過氧化。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
