領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：建立基于膠體金標(biāo)記的側(cè)向?qū)游雒庖咴嚰埧焖贆z測(cè)新技術(shù)檢測(cè)包裝飲用水中銅綠假單胞菌的方法。方法：利用噴膜儀以0.5 μL/cm的噴速將1 mg/mL的羊抗鼠抗體、1 mg/mL的鏈霉親和素噴到硝酸纖維素膜上, 再通過靜電吸附的方式將異硫氰酸熒光素抗體偶聯(lián)到膠體金表面, 制備成偶聯(lián)物滴加到金標(biāo)墊上。將擴(kuò)增產(chǎn)物滴加到組裝完整的側(cè)向?qū)游雒庖咴嚰垪l上, 根據(jù)質(zhì)控、檢測(cè)線位置的顯線情況進(jìn)行判定。結(jié)果：該方法能夠?qū)Πb飲用水中的銅綠假單胞菌進(jìn)行特異性識(shí)別鑒定, 3 min便可獲得檢測(cè)結(jié)果, 檢出限為1 CFU/250 mL, 較瓊脂糖凝膠電泳結(jié)果更靈敏。結(jié)論：本研究建立的對(duì)包裝飲用水中銅綠假單胞菌的側(cè)向免疫試紙方法具有靈敏度高、特異性強(qiáng)、簡(jiǎn)單便攜等技術(shù)優(yōu)勢(shì), 可用于實(shí)際樣本的檢測(cè)。
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