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高效液相色譜法測定小麥中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇含量的不確定度評定
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 193 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 邵亮亮，趙美鳳，寧 暉，應美蓉，駱 倩，袁向星
關鍵詞: 不確定度；脫氧雪腐鐮刀菌烯醇；高效液相色譜法；小麥
摘要:

對高效液相色譜法測定小麥中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇含量的測量不確定度進行評定。依據(jù)JJF 1135-2005《化學分析測量不確定度評定》及CNAS-GL06-2006《化學分析中不確定度的評估指南》中不確定度評定的基本程序，建立數(shù)學模型，分析高效液相色譜法測定小麥中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇含量過程中引入的各測量不確定度分量，計算得到測量結果的合成標準不確定度和擴展不確定度。評定結果表明：影響檢測結果不確定度的因素主要是質量濃度因素，其次是體積因素及樣品非均勻性因素，相對標準不確定度分別為0.040 3、0.019 7、0.019 6。

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