領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以環(huán)磷酰胺誘導(dǎo)昆明小鼠建立免疫抑制模型后，分別給其灌胃人參多糖、人參多糖聯(lián)合植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum）C88。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，采用酶聯(lián)免疫吸附實(shí)驗(yàn)檢測(cè)了小鼠血清中的白細(xì)胞介素-2（interleukin-2，IL-2）、白細(xì)胞介素-4（interleukin-4，IL-4）、白細(xì)胞介素-10（interleukin-10，IL-10）、干擾素-γ（interferon-γ，IFN-γ）、腫瘤壞死因子-α（tumor necrosis factor-α，TNF-α）、免疫球蛋白G（immunoglobulin G，IgG），并利用碳廓清法檢測(cè)了小鼠吞噬細(xì)胞吞噬能力，評(píng)價(jià)了人參多糖（water-soluble ginseng polysaccharides，WGPA）聯(lián)合植物乳桿菌C88的體內(nèi)免疫調(diào)節(jié)作用。結(jié)果表明WGPA聯(lián)合益生菌C88可明顯增強(qiáng)免疫抑制小鼠吞噬細(xì)胞的吞噬能力和遲發(fā)型超敏反應(yīng)，顯著上調(diào)血清中IL-2、IL-4、IFN-γ、TNF-α、IgG水平，下調(diào)IL-10水平，并呈現(xiàn)劑量依賴(lài)性，且聯(lián)合用藥組的作用明顯強(qiáng)于人參多糖WGPA單獨(dú)用藥組。綜上所述，植物乳桿菌C88聯(lián)合人參多糖可以發(fā)揮一定的免疫調(diào)節(jié)作用。
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