領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
鹽地堿蓬系藜科堿蓬屬1 a生草本植物，既可作藥物也可作為食物被人們廣泛接受。本研究?jī)?yōu)化了從堿蓬中提取總黃酮的工藝及條件，并研究了其體外抗氧化、降血糖、降血脂活性。通過(guò)乙醇回流提取法進(jìn)行總黃酮提取，使用單因素試驗(yàn)結(jié)合中心組合設(shè)計(jì)-響應(yīng)面法確定了最優(yōu)的工藝參數(shù)。并且將提取的總黃酮進(jìn)行體外清除羥自由基和氧自由基、抑制α-淀粉酶和脂肪酶實(shí)驗(yàn)。總黃酮的乙醇提取工藝優(yōu)化條件為液固比31.40∶1、乙醇體積分?jǐn)?shù)83.12%、回流溫度90 ℃、回流時(shí)間128.40 min。預(yù)測(cè)和實(shí)際的總黃酮產(chǎn)量分別為0.896%和0.932%。體外實(shí)驗(yàn)表明，總黃酮可以清除羥自由基和氧自由基，并且可以抑制α-淀粉酶和脂肪酶的活性。本實(shí)驗(yàn)中最優(yōu)提取條件容易實(shí)現(xiàn)并且有良好的重復(fù)性。結(jié)果表明，總黃酮作為一種潛在的抗氧化、降糖、降血脂的自然資源的成分，可為堿蓬的發(fā)展提供新的藥理學(xué)依據(jù)。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
