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—— 中國食品雜志社
目的：研究植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum）Sc52和牛蒡低聚果糖（burdock fructooligosaccharide，BFO）聯(lián)合使用對2型糖尿病小鼠的治療作用。方法：高脂飼料結合鏈脲佐菌素（streptozocin，STZ）建立2型糖尿病小鼠模型，分成6 組，各組連續(xù)4 周接受不同處理，實驗結束后測定小鼠空腹血糖含量、血糖曲線下面積，血清中脂質、胰島素和炎癥因子水平等相關生化指標；分析小鼠糞便中短鏈脂肪酸含量及主要菌群數(shù)量。結果：Sc52＋BFO組合能夠抑制小鼠血清中總膽固醇（total cholesterol，TC）、甘油三酯（triglyceride，TG）、低密度脂蛋白膽固醇（low density lipoprotein cholesterol，LDL-C）、內毒素（endotoxin，ET）、腫瘤壞死因子-α（tumor necrosisfactor-α，TNF-α）、白細胞介素-6（interleukin-6，IL-6）水平的升高，明顯提升血清中高密度脂蛋白膽固醇（highdensity lipoprotein cholesterol，HDL-C）、胰島素（insulin，INS）水平；Sc52＋BFO組合還能提高小鼠腸道中乙酸、丙酸、丁酸含量，降低乳酸含量；促進小鼠腸道中乳桿菌、雙歧桿菌的生長，抑制腸球菌、腸桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌等有害微生物的生長，且Sc52＋BFO組合治療糖尿病的效果優(yōu)于單獨使用BFO和Sc52。結論：植物乳桿菌Sc52和BFO聯(lián)合使用能夠調節(jié)小鼠腸道菌群平衡、降低血糖血脂含量、抑制炎癥因子表達，提高2型糖尿病小鼠胰島素水平。
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