領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立了一種超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜同時(shí)檢測蜂蜜中雷公藤紅素和雷公藤次堿的快速分析方法。樣品用水溶解后，乙腈鹽析提取，采用Hypersil GOLD C18柱（50 mm×2.1 mm，1.9 μm）分離，電噴霧離子源正離子多反應(yīng)監(jiān)測模式串聯(lián)質(zhì)譜進(jìn)行檢測。結(jié)果表明：雷公藤紅素和雷公藤次堿在0.01～20 ng/mL范圍內(nèi)具有較好的線性關(guān)系，相關(guān)系數(shù)均大于0.997。該方法定量限均為0.05 μg/kg。在0.05 μg/kg和1.0 μg/kg添加量條件下，雷公藤紅素和雷公藤次堿的回收率為69.9%～101.5%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差均不大于10%（n=6）。本方法快速、靈敏、準(zhǔn)確，適用于蜂蜜中雷公藤相關(guān)物質(zhì)殘留的定性、定量檢測。
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