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領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2002年第25卷01期返回列表

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乳牛對鉀的營養(yǎng)需要

內(nèi)容: 鉀是牛體內(nèi)第三大礦物元素。由于體內(nèi)貯存的鉀極少,而鉀又是動物需求量最大的一種礦物元素陽離子,因此每天必須從日糧中給動物供應鉀。超過需要量的吸收鉀主要通過尿液而排泄。給莊稼地施用富含鉀的糞肥及化肥會導致環(huán)境中鉀過剩,牧草中含有很高的鉀。這會引起牛,尤

閱讀量: 119 發(fā)表時間: 2012-02-14
瘤胃生理與奶牛健康

內(nèi)容: 在反芻動物的四個胃中,瘤胃是靠近食道的第一個胃,容積約有80-120公升。牛在不采食時,它嘴部仍常有咀嚼的動作。正是動物的反芻行為使得瘤胃內(nèi)的食糜返回口中繼續(xù)咀嚼,其結(jié)果導致了食糜尺寸的縮小和唾液分泌的增加,有益于對食物的進一步消化。但牛和一般哺乳動物相同,本身也不能直接消化纖維。而牛之所以能夠吃草,是因為它瘤胃內(nèi)的微生物具有消化纖維

閱讀量: 124 發(fā)表時間: 2012-02-14
成母牛鋸角術(shù)

內(nèi)容: 前階段我場新購成母牛100頭,其中80余頭牛均帶角。由于我場用菱形擠奶臺擠奶,帶角牛容易損壞擠奶機,也易互相頂傷,鑒于此,帶角的牛全部人為鋸角。下面介紹我場鋸角的方法: 鋸角牛保定后用5％碘酊棉球消毒鋸條,沿著距離角基部1-2cm處開始鋸角,動作要迅速,約1-2分鐘把角鋸下。消毒止血更多還原

閱讀量: 125 發(fā)表時間: 2012-02-14
膽堿與乳牛營養(yǎng)

內(nèi)容: 乳牛需要膽堿用于合成一定數(shù)量的磷脂,而且膽堿是乙酰膽堿的前體。同時,膽堿也是不穩(wěn)定甲基體的重要來源,膽堿和蛋氨酸均可提供不穩(wěn)定甲基體,兩者具有可以互換的性質(zhì)。因此,提供不穩(wěn)定甲基體的膽堿、蛋氨酸和甜菜堿（betaine）,和為合成甲基體的葉酸和維生素B12在飼糧中的供應,在滿足膽堿的需要量方面均有相更多還原

閱讀量: 132 發(fā)表時間: 2012-02-14
奶牛分群飼養(yǎng)日糧配合要點

內(nèi)容: 奶牛是大型反芻動物,日糧配合時首先考慮精粗料比例,確保瘤胃功能正常,然后滿足各種營養(yǎng)需要。為了充分發(fā)揮奶牛生產(chǎn)潛力,獲得最大利潤,生產(chǎn)中往往采取分群或分組飼養(yǎng)的管理模式。 1 日糧配合原則

閱讀量: 121 發(fā)表時間: 2012-02-14
奶牛體型性狀育種值計算

內(nèi)容: 近年來由于加大了選擇強度(牛群更新率在25％-30％)和不斷引進與消化吸收北美優(yōu)良種公牛的遺傳素質(zhì),上海地區(qū)荷斯坦牛在提高奶牛產(chǎn)奶量和改良體型外貌上都取得了較大進展,已基本形成體軀容積大,尻部方正,泌乳系統(tǒng)優(yōu)良,乳用特征明顯的優(yōu)良體型奶牛群。但尻寬度,肢蹄等體型性狀仍需持續(xù)改良。因此當前上海地區(qū)

閱讀量: 127 發(fā)表時間: 2012-02-14
高產(chǎn)奶牛內(nèi)科病的監(jiān)控

內(nèi)容: 1 高產(chǎn)奶牛內(nèi)科病的特點 1.1 發(fā)病率高常發(fā)病包括:瘤胃酸中毒、酮病、骨營養(yǎng)不良、母牛脂肪肝、生產(chǎn)癱瘓、妊娠毒血癥、維生素缺乏癥(VA、VD、VB族)、微量元素缺乏(Fe、Zn、Co、Cu、Mn、I、Se等)與過剩癥,等等。據(jù)王志等資料(1989),經(jīng)對北京地區(qū)奶牛發(fā)病統(tǒng)計:消化道疾病、代謝病分別占總發(fā)病的30％和24.8％;代謝病的死亡率占46％。

閱讀量: 138 發(fā)表時間: 2012-02-14
亞硒酸鈉維生素E治療奶牛子宮萎縮癥

內(nèi)容: 從1996年開始,國營大同奶牛場牛群出現(xiàn)激素及營養(yǎng)失衡造成的各種類型的子宮疾病的發(fā)生,導致胎間距加大、難孕牛只增多等一系列的繁殖障礙。我在實際工作中把所有繁殖障礙的牛只劃分為三大類型,分別為:一是子宮系統(tǒng)萎縮癥類型,包括卵巢萎縮癥和子宮全套系統(tǒng)萎縮癥兩種,而隱性發(fā)情和發(fā)情不明顯的牛只在治療上藥物的應更多還原

閱讀量: 136 發(fā)表時間: 2012-02-14
無公害食品生鮮牛乳

內(nèi)容: 前言本標準中的4.4衛(wèi)生要求、4.5微生物要求、4.6摻假項目為強制性條文;其余條文是推薦性條文。本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出本標準起草單位:農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(上海) 本標準主要起草人:郭本恒、錢莉、張春林、鄭雋更多還原

閱讀量: 130 發(fā)表時間: 2012-02-14
無公害食品奶牛飼養(yǎng)飼料使用準則

內(nèi)容: 前言本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出本標準起草單位:上海光明乳業(yè)股份有限公司本標準主要起草人:王光文、邊四輩、馬玉敏、范占煉、劉宵玲、陸耀華、陳小弟、董德寬。 1 范圍本標準規(guī)定了生產(chǎn)無公害生鮮牛奶所需的奶牛飼料質(zhì)量要求、試驗方法、檢測規(guī)則、標簽、包裝、更多還原

閱讀量: 126 發(fā)表時間: 2012-02-14

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