XXX波多野结衣苍井空,岳奶大又白下面又肥又黑水多

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2005年第26卷05期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

ICP-AES法對蘋果濃縮汁中某些金屬離子的測定及相關(guān)條件分析

內(nèi)容: 本實驗研究了ICP-AES電感耦合離子體光譜法同時測定蘋果濃縮汁中As、Pb、Cd、Sn、Cu、Fe和Zn這7種元素含量的方法。根據(jù)儀器的特點,對分析譜線、射頻功率、霧化器壓力和樣品提升量進(jìn)行分析,選擇最佳參數(shù),最大限度地避免了干擾,合理地扣除了光譜背景。分析檢測了國家標(biāo)準(zhǔn)參考物GBW07601,驗證了方法的準(zhǔn)確度。并以回收率和RSD值來衡量此方法的精密度。實驗表明:當(dāng)RF為1150W、霧化器壓力為25PSI、溶液提升量為1.85ml/min時,GBW07601測定結(jié)果準(zhǔn)確,樣品回收率測定均在84.6%～

閱讀量: 157 發(fā)表時間: 2017-06-07
離子選擇性電極法測定航天加銀水中的銀離子含量

內(nèi)容: 使用銀離子作為航天飲用水的消毒劑,其含量直接影響航天飲水的衛(wèi)生安全。本文采用銀離子選擇電極分析法,再配以適合的離子強度緩沖溶液,可快速準(zhǔn)確地測定航天加銀水中銀離子的含量。測定相對誤差為3.4%,變異系數(shù)為1.3%,加標(biāo)回收率平均值為105.4%,并分析了測定時間、溫度和pH值對測試結(jié)果的影響。

閱讀量: 160 發(fā)表時間: 2017-06-07
三波長紫外分光光度法測定紅車軸草異黃酮含量的研究

內(nèi)容: 紅車軸草乙醇提取液,顏色較深,背景吸收較大,以一般常用的單波長紫外分光光度法測定紅車軸草異黃酮含量時,色素和醇溶性蛋白等雜質(zhì)干擾嚴(yán)重。本文建立的三波長紫外分光光度法,能有效扣除色素和醇溶性蛋白等雜質(zhì)的干擾,精密度實驗的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.85%,平均加樣回收率為103.95%,加樣回收率的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.82%。本方法具有簡便、快速、準(zhǔn)確等特點。

閱讀量: 168 發(fā)表時間: 2017-06-07
養(yǎng)殖水產(chǎn)品中氯霉素殘留量的高效液相色譜測定方法

內(nèi)容: 本文建立了高效液相色譜(HPLC)檢測養(yǎng)殖水產(chǎn)品中氯霉素殘留量的方法。采用乙酸乙酯提取樣品中的殘留氯霉素,經(jīng)凈化和濃縮處理,以甲醇-水(35∶65,V/V)為流動相,流速1ml/min,氯霉素組分峰能與雜質(zhì)峰完全分開,檢測波長為278nm。在50￣1000μg/ml范圍內(nèi),峰面積與氯霉素濃度呈良好的線性關(guān)系(r2=0.9994),以測量的3倍標(biāo)準(zhǔn)偏差計算方法的檢出限為0.014μg/g。平均加標(biāo)回收率為93.2%,精密度(RSD)小于5%。實驗檢測了幾種常見養(yǎng)殖水產(chǎn)品樣品的氯霉素殘留量,發(fā)現(xiàn)在本檢出水平下

閱讀量: 162 發(fā)表時間: 2017-06-07
桑椹的HPLC指紋圖譜研究方法的建立

內(nèi)容: 用HPLC-DAD技術(shù)對桑椹進(jìn)行指紋圖譜研究,建立了桑椹HPLC指紋圖譜的研究方法,并確定的HPLC的操作條件,即:色譜柱:HypersilODS5μm,250×4.0mm,檢測器:DAD(360nm),柱溫:30℃,流速:1.0ml/min,流動相選擇0.05%磷酸(pH￣3)-乙睛系統(tǒng),梯度Min:0-15-50-55,CH3OH%:15-15-70-70。

閱讀量: 144 發(fā)表時間: 2017-06-07
ECD氣相色譜或氣質(zhì)聯(lián)用儀分析食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的含量(英文)

內(nèi)容: 本文研究了檢測食品(如話梅、果凍、糖果及飲料等)中環(huán)己基氨基磺鈉含量的方法,該方法快速簡便,并得到氣質(zhì)聯(lián)用儀的確證。環(huán)己基氨基磺鈉在酸性條件下與亞硝酸鈉反應(yīng)生成環(huán)己基亞硝酸酯,ECD 氣相色譜能快速地有選擇性地檢測到該化合物,該法的檢測出限為1.0mg/kg,線性范圍為0.99914,回收率范圍為70%～130%。

閱讀量: 150 發(fā)表時間: 2017-06-07
沙棘果原花青素的分離純化研究

內(nèi)容: 用大孔樹脂、SephadexLH-20凝膠色譜的方法和反相高效液相色譜分離純化沙棘果中的原花青素。結(jié)果表明:大孔樹脂層析法分離純化沙棘果中的原花青素時使用50%的乙醇水溶液洗脫得到的洗脫液中原花青素的含量較高,達(dá)71.9%;將經(jīng)過大孔樹脂層析分離純化的原花青素粗品經(jīng)SephadexLH-20柱分離,50%乙醇作為流動相,原花青素粗品可純化至95%以上。反相高效液相色譜分析發(fā)現(xiàn),從SephadexLH-20洗脫下來的組分中含有原花青素的二聚體。

閱讀量: 153 發(fā)表時間: 2017-06-07
低含量3-氯-1,2-丙二醇的水解植物蛋白生產(chǎn)工藝優(yōu)化

內(nèi)容: 本文研究了在低酸、低溫條件下植物蛋白的優(yōu)化水解工藝,此工藝旨在降低水解蛋白中的氯丙醇類物質(zhì)。研究確定:在98℃左右、固液比1:5、鹽酸濃度4mol/L、水解18h所得水解蛋白中3-氯-1,2-丙二醇含量為1.25mg/kg,僅是常規(guī)酸法的5%。進(jìn)一步進(jìn)行堿中和與減壓濃縮處理,可使3-氯-丙二醇?xì)埩舸蠓档汀?

閱讀量: 156 發(fā)表時間: 2017-06-07
酶解甜玉米糖化液開發(fā)營養(yǎng)性飲料的研究

內(nèi)容: 本文對酶法水解甜玉米糖化液制備營養(yǎng)性飲料的工藝進(jìn)行了研究,試驗以水解度(DH%)為指標(biāo)確定了最佳酶解工藝參數(shù)。實驗結(jié)果表明,在pH6.7,酶解溫度69℃,加酶量1.2%,底物濃度10%的條件下酶解1.5h,可使水解度達(dá)到25.97%。同時酶解液經(jīng)分離、脫苦、調(diào)配、灌裝和滅菌等工序,可制成顏色淡黃、無異味的甜玉米飲料,是很有前景的功能性食品。

閱讀量: 148 發(fā)表時間: 2017-06-07
水法提取茶多糖工藝條件優(yōu)化

內(nèi)容: 本文研究了茶多糖提取工藝中浸提時間、浸提溫度、料水比、浸提次數(shù)對茶多糖提取率的影響,并對這4個工藝參數(shù)進(jìn)行了優(yōu)化。結(jié)果表明,浸提時間、料水比和浸提次數(shù)對茶多糖提取率的影響程度都達(dá)到高度顯著水平,浸提溫度對茶多糖提取率沒有顯著影響,二次回歸方程為:Y=-4.279+0.006A+0.045B+87.03C-0.392D-470.96C2+0.212D2。嶺脊分析結(jié)果表明水法提取茶多糖的最佳工藝條件為:浸提時間90min,浸提溫度為70℃,料水比1:10,浸提次數(shù)3次.

閱讀量: 163 發(fā)表時間: 2017-06-07

上一頁 1 2 3 4 5 6 7 下一頁頁

選擇期刊

2005年第26卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2005年第12期 2005年第11期 2005年第10期 2005年第09期 2005年第08期 2005年第07期 2005年第06期 2005年第05期 2005年第04期 2005年第03期 2005年第02期 2005年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯(lián)系我們

永寿县| 山东省| 泗洪县| 正蓝旗| 塘沽区| 大方县| 白河县| 宜春市| 盐边县| 榕江县| 简阳市| 宜章县| 两当县| 龙井市| 广丰县| 长泰县| 桐庐县| 咸阳市| 东台市| 江阴市| 阿拉尔市| 拜城县| 临桂县| 九江县| 烟台市| 合江县| 赤城县| 稻城县| 安泽县| 长寿区| 峨山| 当阳市| 垣曲县| 普格县| 商洛市| 剑河县| 巴南区| 醴陵市| 淳化县| 巫山县| 进贤县|