領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
利用單螺桿擠出對(duì)香菇柄纖維進(jìn)行低聚化處理。采用黏度法測(cè)定纖維的聚合度及平均相對(duì)分子質(zhì)量，以聚 合度為響應(yīng)值，通過響應(yīng)面試驗(yàn)，分析擠...
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