領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
樺褐孔菌多糖脫色方法及其成分分析
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 170 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 玄光善，李 青，王艷波
關(guān)鍵詞: 樺褐孔菌；多糖；脫色；柱前衍生化；成分分析
摘要:

對(duì)樺褐孔菌多糖的脫色方法和單糖的組成進(jìn)行研究。首先考察活性炭粉、過氧化氫、殼聚糖、聚酰胺層析柱的脫色效果。經(jīng)脫蛋白、脫色后的多糖進(jìn)行1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮衍生化，采用高效液相色譜法分析單糖組成。4 種脫色方法對(duì)樺褐孔菌多糖均有效果，活性炭和聚酰胺層析柱脫色效果明顯優(yōu)于過氧化氫和殼聚糖脫色法，聚酰胺層析柱脫色是較好的方法，其脫色率為89.3%、多糖保留率為91.7%。結(jié)果表明：樺褐孔菌多糖粗品主要由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖、木糖和阿拉伯糖組成，其物質(zhì)的量比為2.13∶1.36∶7.01∶2.98∶1∶1.78。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

武冈市| 肇源县| 峨边| 洪雅县| 大埔县| 黎城县| 富宁县| 同江市| 旌德县| 湘阴县| 商河县| 东安县| 新泰市| 岑巩县| 雷山县| 清丰县| 蓬莱市| 广灵县| 浮山县| 满城县| 阳谷县| 稷山县| 哈密市| 施秉县| 钟山县| 射阳县| 淳化县| 湘潭县| 迁西县| 新营市| 剑阁县| 靖远县| 枝江市| 晴隆县| 抚宁县| 抚松县| 兴安县| 临潭县| 沙河市| 和顺县| 连江县|