領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
乳酸乳球菌SQ117在不同溫度和pH值條件下的生長(zhǎng)動(dòng)力學(xué)
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 161 發(fā)表時(shí)間: 2014-04-30
作者: 周 康，魏 君，蔣翠蓮，韓新鋒，劉書亮
關(guān)鍵詞: 預(yù)測(cè)微生物學(xué)；DMFit在線軟件；溫度；
摘要:

本實(shí)驗(yàn)針對(duì)發(fā)酵乳制品中分離鑒定得到的乳酸乳球菌SQ117，在不同的溫度和pH值條件下進(jìn)行其生長(zhǎng)動(dòng)力 學(xué)的研究，采用以Baranyi模型為基礎(chǔ)在線...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

上栗县| 开平市| 原平市| 区。| 佛教| 织金县| 芮城县| 华坪县| 涪陵区| 昌黎县| 万荣县| 保定市| 礼泉县| 阿鲁科尔沁旗| 贞丰县| 沾化县| 仙居县| 三江| 原阳县| 叶城县| 深泽县| 韶关市| 盐城市| 独山县| 广河县| 黑河市| 靖西县| 榆社县| 冀州市| 高平市| 泰宁县| 深州市| 肃南| 清水河县| 同江市| 巩留县| 噶尔县| 岗巴县| 临武县| 白玉县| 安陆市|