領學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(gas chromatography-mass spectrometry，GC-MS)對邪蒿揮發(fā)油成分進行分析，并對其抑菌作用進行研究。結(jié)果表明：采用水蒸氣蒸餾法從邪蒿中提取揮發(fā)油的提取率為1.33%；在最佳分析條件下，共分離出37個峰，并對其化學成分進行分析，鑒定出31個化學成分，占總揮發(fā)油量的93.7%，其主要成分為肉豆蔻醚(64.05%)、芹菜腦(8.98%)、2-甲氧基丁烷(2.02%)、香豆酮(1.87%)、香樹烯(1.35%)、α-愈創(chuàng)木烯(1.37%)等；邪蒿揮發(fā)油對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和痢疾桿菌生長有強抑制作用。
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