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短波紫外線照射對(duì)韭菜采后貯藏品質(zhì)及活性氧代謝相關(guān)酶的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 208 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 鄭 楊，曹 敏，申 琳，生吉萍,*
關(guān)鍵詞: 韭菜|短波紫外線|采后品質(zhì)|保鮮|活性氧代謝相關(guān)酶
摘要:

2.首都師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院

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