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超高壓液相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜法分析國(guó)產(chǎn)油橄欖葉中酚類化合物
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 152 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王百川,付紹平,王丹,王龍星,肖紅斌,朱靖博
關(guān)鍵詞: 超高壓液相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜法|國(guó)產(chǎn)油橄欖葉|酚類化合物
摘要:

建立國(guó)產(chǎn)油橄欖(Olea europaea L.)葉中酚類化合物的超高壓液相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜(ultra-performance liquid chromatography/quadrupole time-of-flight mass spectrometry，UPLC/Q-TOF-MS)定性分析方法。液相色譜條件為Waters BEH-C18(10.0mm×2.1mm，1.7μm)色譜柱，乙腈和甲酸溶液梯度洗脫，流速0.25mL/min，紫外檢測(cè)波長(zhǎng)280nm；質(zhì)譜條件為Waters ACQUITY Q-TOF-MS質(zhì)譜儀，電噴霧電離接口，負(fù)離子模式檢測(cè)。采用該方法得到了國(guó)產(chǎn)油橄欖葉提取物的紫外檢測(cè)的色譜圖、負(fù)離子監(jiān)測(cè)的總離子流圖以及一級(jí)質(zhì)譜圖，成功鑒定了國(guó)產(chǎn)油橄欖葉中的15種酚類化學(xué)成分。

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