領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
通過對吸附劑、鈍化劑、吸水劑等助劑的選擇和不同配方的篩選，制備出7 種反應(yīng)型和5 種吸附型固體ClO2 殺菌劑。每種ClO2 殺菌劑均對甜瓜黑斑病菌表現(xiàn)出優(yōu)異的殺菌和抑菌效果，并且穩(wěn)定性好。改變助劑配比還可控制ClO2 氣體釋放速率，克服以往固體ClO2 殺菌劑釋放周期短、釋放量大、釋放速率難以控制等缺點(diǎn)，這有利于加快固體ClO2 保鮮劑在水果保鮮貯藏行業(yè)中的應(yīng)用。
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