領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
重氮法合成蘇丹紅Ⅰ的結(jié)構(gòu)類似物，通過活性酯法將蘇丹紅Ⅰ的結(jié)構(gòu)類似物偶聯(lián)到載體蛋白上制備人工抗原，用所制備的人工抗原免疫BALB/c 小鼠，采用細(xì)胞融合的方法制備蘇丹紅Ⅰ單克隆抗體，結(jié)果成功篩選到一株抗蘇丹紅Ⅰ單克隆抗體，經(jīng)鑒定為IgG2a 型，并建立間接競爭ELISA 檢測方法，線性范圍為0.5～10ng/mL，檢測下限為0.1ng/mL，加標(biāo)回收率為52.3%～110%，變異系數(shù)為3.2%～8.9%。
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