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雞肉、雞肝和豬肝中溴螨酯殘留的測定
來源:食品科學網 閱讀量: 194 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 王傳現(xiàn),韓 麗,周耀斌,郭德華,李 波,褚慶華,雷 濤,倪昕路,沈 璐
關鍵詞: 溴螨酯|雞肉|雞肝|豬肝|凝膠滲透色譜|氣相色譜- 質譜
摘要:

建立測定雞肉、雞肝和豬肝中溴螨酯殘留量的氣相色譜- 質譜方法。樣品用環(huán)己烷- 乙酸乙酯(1:1,V/V)均質提取,提取液濃縮定容后,用凝膠滲透色譜凈化,供氣相色譜- 質譜儀檢測,外標法定量。方法檢出限為5μg/kg。雞肉中的溴螨酯添加水平是5、10、50μg/kg 時,回收率為69.4%~104.6%,相對標準偏差為9.3%~11.9%;雞肝中的溴螨酯添加水平是5、10、50μg/kg 時,回收率為74.4%~104.5%,相對標準偏差為8.3%~10.8%;豬肝中的溴螨酯添加水平是5、10、50μg/kg 時,回收率為74.6%~103.8%,相對標準偏差為9.6%~11.1%。

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