領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用超聲波法提取茶皂素的工藝,確定最佳的工藝參數(shù)為:乙醇濃度80%、料液比1:4、提取溫度40℃、超聲波功率320W、超聲波作用時(shí)間60min。最佳工藝條件下的茶皂素粗品得率為18.54%,茶皂素含量60.3%。用硅膠層析法對(duì)粗品進(jìn)行分離純化。能將茶皂素粗品中的雜質(zhì)有效地分離,適用于茶皂素的分離純化。
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