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黑米花色苷提取物對果糖喂養(yǎng)大鼠胰島素抵抗及血脂的影響
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 142 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 郭紅輝, 王慶, 劉馳, 胡艷, 凌文華
關鍵詞: 黑米； 花色苷； 胰島素抵抗； 高血脂； 代謝綜合征；
摘要:

目的:研究黑米花色苷提取物對果糖喂養(yǎng)大鼠胰島素敏感性及血脂的影響。方法:采用高果糖飼料誘導建立大鼠胰島素抵抗模型,飼料中分別添加黑米花色苷提取物(5g/kg飼料)和吡格列酮(270mg/kg飼料),空白對照組動物飼以正常飼料。結果:膳食干預并沒有對大鼠體重和攝食量造成顯著影響。黑米花色苷提取物能夠有效地預防和改善果糖誘導的胰島素抵抗;和模型對照組相比,花色苷提取物和吡格列酮均能顯著地降低血漿游離脂肪酸和甘油三酯含量并提高高密度脂蛋白含量。

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