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引種新資源--印度人參的功能成分定性及睡茄內(nèi)酯的分離鑒定
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 115 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 周才瓊, 周張章
關鍵詞: 新資源; 印度人參; 功能成分; 睡茄內(nèi)酯;
摘要:

目的:對引種新資源植物印度人參(Withania somnifera(L.)Dunal)主要功能成分定性及睡茄內(nèi)酯的分離鑒定。方法:借助系統(tǒng)預試驗初步判斷引種資源印度人參可能含有的功能成分類型。采用有機溶劑提取、萃取、柱層析、薄層層析和溶劑結晶等手段相結合,得到一個睡茄內(nèi)酯單體化合物;采用熔點、IR、UV、MS和NMR等方法進行鑒定。結果:定性分析提示其含有機酸、酚類及黃酮類、強心苷、甾體皂甙、生物堿、內(nèi)酯、香豆素及苷類化合物等。鑒定1個單體化合物為5,20-二-OH-6,7-環(huán)氧-1-羰基-睡茄-2,24-烯。結論:引種新資源印度人參所含主要功能成分與國外報道一致。

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