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牛初乳中類胰島素生長因子的提純研究
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 139 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 賈建波, 李相前, 朱禮堯
關鍵詞: 牛初乳； 類胰島素生長因子(IGFs)； 超濾； 提純；
摘要:

本文研究了從牛初乳中用中空纖維超濾膜分離純化牛初乳類胰島素生長因子(IGF-I與IGF-Ⅱ),并利用放射免疫測定法(RIA)測定IGF-I與IGF-Ⅱ的濃度。結果表明:在堿性條件下超濾有利于提高類胰島素生長因子的回收量。

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