領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以雞腿菇菌絲體為主要材料，配以枸杞，運(yùn)用正交試驗(yàn)的方法研究了雞腿菇酒的生產(chǎn)配方和生產(chǎn)工藝，從而確立了產(chǎn)品的最佳配方和合理的生產(chǎn)工藝。
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