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變性淀粉的開發(fā)應(yīng)用前景
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 159 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 唐聯(lián)坤
關(guān)鍵詞: 變性淀粉； 開發(fā)應(yīng)用； 預(yù)糊化淀粉； 淀粉糖； 開發(fā)與應(yīng)用； 市場(chǎng)潛力； 變性淀粉漿料； 原淀粉； 氧化淀粉； 淀粉塑料；
摘要:

變性淀粉的開發(fā)與應(yīng)用已有150年歷史，我國(guó)在近20年發(fā)展很快，已開發(fā)生產(chǎn)出40多種產(chǎn)品，應(yīng)用到食品、造紙、紡織、特種水產(chǎn)飼料等10多個(gè)行業(yè)。據(jù)預(yù)測(cè)。變性淀粉將有一個(gè)大的發(fā)展，是淀粉工業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

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