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優(yōu)化微波消化-FAAS法測定奶粉中鈣
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 151 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 蔣瑾華, 李小麗, 劉布鳴
關(guān)鍵詞: 正交試驗(yàn)； 微波消化； 火焰原子吸收光譜法； 奶粉； 鈣；
摘要:

用微波消化技術(shù)對不同奶粉試樣進(jìn)行消化處理，通過正交試驗(yàn)優(yōu)選出較佳的微波消化條件與操作參數(shù)，建立了微波消化-FAAS法測定奶粉中鈣含量的方法。方法簡單、快速，減少了樣品預(yù)處理過程中的損失，回收率為93．3％，RSD為1．91％。

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