領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先,創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
啤酒半成品還原糖檢測的問題和改進(jìn)
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 188 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 仇心蘇
關(guān)鍵詞: 還原糖; 麥芽糖; 滴定; 溶液配制; 稀釋倍數(shù); 麥汁; 半成品; 硫代硫酸鈉; 葡萄糖; 啤酒;
摘要:

根據(jù):還原糖(麥芽糖克/100ml麥汁)=(麥芽糖滴定數(shù)×稀釋倍數(shù)×(100ml/樣品體積)/1000ml)×進(jìn)行計算麥芽糖滴定系數(shù)系通過下列溶液配制經(jīng)標(biāo)定所得。斐林溶液甲、乙液及標(biāo)定用的葡萄糖液配制如下:

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

江油市| 嘉祥县| 时尚| 满洲里市| 常德市| 米易县| 腾冲县| 瑞金市| 岳池县| 香港 | 平凉市| 肇东市| 奉节县| 津市市| 逊克县| 遂宁市| 江城| 渭源县| 黄冈市| 霍邱县| 宣威市| 林西县| 宜昌市| 同心县| 海口市| 堆龙德庆县| 达孜县| 张家口市| 武宁县| 德庆县| 鹤山市| 左权县| 遂川县| 洪泽县| 霍城县| 昌乐县| 五常市| 余江县| 育儿| 额尔古纳市| 理塘县|