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梔子黃色素的綠變?cè)蚣胺乐狗?/div>
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 159 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 葉杭菊
關(guān)鍵詞: 食品添加劑； 礦物色素； 致癌性； 梔子黃色素； 綠變； 致畸性； 飲料； 色劑； 藏花酸； 藏花素；
摘要:

色素是一種引起食欲的食品添加劑,所以在飲料、食品中廣為應(yīng)用。但是近年來人們認(rèn)為相當(dāng)多量的合成色劑具有致癌性,致畸性與目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的礦物色素一樣有害于人類

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