領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
花粉浸膏的制法
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 174 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 董強(qiáng)
關(guān)鍵詞: 花粉團(tuán)； 浸膏； 有效成分； 液體溫度； 破碎處理； 類胡蘿卜； 真空濃縮； 真空度； 香味成分； 油狀物；
摘要:

花粉中含有的糖和氨基酸是普通細(xì)胞的幾倍,且蛋白質(zhì)、維生素、酶類的含量也較多,此外,還帶有類胡蘿卜色素,擬維生素P類等色素和香味成分的油狀物質(zhì)。因此,花粉被用于食品和化妝品中。但是,由于花粉的外壁很硬且化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。通常,花粉的有效成分難于被吸收,而被原樣排出。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

开远市| 阳高县| 渝北区| 左云县| 和田市| 枣强县| 冕宁县| 浙江省| 林口县| 孙吴县| 甘洛县| 万安县| 宾川县| 保亭| 突泉县| 永康市| 博罗县| 九龙县| 册亨县| 连南| 西贡区| 偏关县| 宜兰市| 叶城县| 儋州市| 彰化县| 巩义市| 蒙城县| 延吉市| 富锦市| 和田县| 东山县| 共和县| 安化县| 颍上县| 杂多县| 休宁县| 丰顺县| 策勒县| 吕梁市| 诸暨市|