領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
成型米飯產品的制造方法已經在美國專利中發(fā)表過。成型米飯的很多物理特性如低密度結構、干燥性、風味、冷凍與解凍的穩(wěn)定性、堅實性都是由大米的特性而定。結合進最終產
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