領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
Nisin對Lactobacillu acidophilus La-5和Bifidobacte ium bifidum Bb-12生長的抑制作用
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 146 發(fā)表時間: 2012-02-14
作者: 吳正鈞, 周誠,
關(guān)鍵詞: Nisin,Lactobacillus acidophilus La-5； B.
摘要:

在MRS平板上,采用瓊脂擴散法測定了Nisin對Lactobacillus acidophilus la-5和Bifidobacterium bifidum Bb-12生長的抑制作用。當(dāng)Nisin濃度≥50ug/ml時,對Lactobacillus acidophilus la-5表現(xiàn)出強烈的抑制作用,而Bifidobacterium bifidum Bb-12則幾乎不生長,即使Nisin的濃度僅為25ug/ml;當(dāng)L.acidophilus la-5和B.bifidum Bb-12單獨或兩者共同在

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

安达市| 勐海县| 营口市| 诏安县| 灌云县| 浑源县| 湖北省| 佛山市| 班玛县| 洪江市| 晴隆县| 灌云县| 林西县| 新巴尔虎右旗| 丹东市| 昭通市| 治多县| 和田县| 阿克| 右玉县| 闻喜县| 方山县| 渝中区| 东城区| 康乐县| 都江堰市| 永寿县| 天峻县| 宜昌市| 仙游县| 崇义县| 海门市| 桓仁| 桂林市| 大同县| 长汀县| 共和县| 二连浩特市| 菏泽市| 安塞县| 甘南县|