領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立并優(yōu)化乙酰丙酮鈦測定的氣相色譜-質(zhì)譜法、液相色譜-質(zhì)譜法，并對標準溶液中乙酰丙酮鈦的存在形式進行鑒別。采用高效液相色譜法對乙酰丙酮鈦標準品、上光油、油墨及印刷樣品中的乙酰丙酮進行檢測，采用等離子發(fā)射光譜法對樣品中的鈦含量進行檢測，用傅里葉紅外光譜法對經(jīng)紫外光（254?nm）照射及加熱處理（70?℃）的乙酰丙酮鈦進行研究。結(jié)果表明，乙酰丙酮鈦在標準溶液中以乙酰丙酮及鈦離子的形式存在，需分別檢測乙酰丙酮及鈦離子。上光油、乙酰丙酮鈦標準品中檢測到乙酰丙酮，而油墨及印刷樣品中未檢測到乙酰丙酮；上光油、油墨、乙酰丙酮鈦標準品及印刷樣品中均檢測到鈦。乙酰丙酮鈦在加熱和紫外光照射處理后，碳碳雙鍵發(fā)生氧化反應(yīng)，說明加熱和紫外照射均導(dǎo)致該物質(zhì)發(fā)生變質(zhì)。
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