領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立了同時測定水產(chǎn)品中的丁香酚、異丁香酚、甲基丁香酚、甲基異丁香酚、乙酸丁香酚酯、乙酰基異丁香酚殘留量的超高壓液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法。樣品用乙腈提取，經(jīng)50 mg乙二胺-N-丙基硅烷、100 mg C18、150 mg MgSO4凈化，采用Kinetex C18（2.1 mm×100 mm，2.6 μm）色譜柱分離，以甲醇-水作為流動相進行梯度洗脫，電噴霧離子源正負(fù)快速切換，多反應(yīng)監(jiān)測模式檢測，內(nèi)標(biāo)法定量。丁香酚和異丁香酚的線性范圍為2～100 ng/mL，其他4 種丁香酚類藥物的線性范圍為1～100 ng/mL，線性相關(guān)系數(shù)均不低于0.999。丁香酚類藥物檢出限（信噪比為3）為0.5～1.5 μg/kg，定量限為2.0～5.0 μg/kg。6 種丁香酚類麻醉劑的方法回收率為67.0%～106.4%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.2%～15.7%。該方法能實現(xiàn)對水產(chǎn)品中丁香酚類麻醉劑的準(zhǔn)確、快速檢測，測定結(jié)果可靠。
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