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中國食品安全檢查員監(jiān)管制度構建探索
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 218 發(fā)表時間: 2019-09-26
作者: 李 波，李 雪，劉師卜，肖平輝，宋元德，侯田田
關鍵詞: 食品安全；檢查員；國際化；專業(yè)化；食品安全監(jiān)管
摘要:

食品安全是重大的民生問題，食品安全監(jiān)管是確保食品安全的關鍵措施，專業(yè)化監(jiān)管手段的不足是我國當前食品安全監(jiān)管水平提升面臨的最大障礙。本文通過分析借鑒不同國家和地區(qū)在食品安全專業(yè)化監(jiān)管領域的有益經(jīng)驗和措施，提出構建中國食品安全檢查員的制度建議和具體措施，細化食品安全檢查員制度的資質(zhì)條件、檢查內(nèi)容、培訓考核、監(jiān)督管理等舉措，以期逐步構建中國食品專業(yè)化監(jiān)管制度，提升我國食品安全監(jiān)管的能力和保障水平。

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