領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
天麻醋改善肥胖小鼠糖脂代謝紊亂作用
來源：導(dǎo)入 閱讀量: 29 發(fā)表時(shí)間: 2025-08-25
作者: 王文琪，姜禹辰，劉佳華，張弛，賀陽，文連奎
關(guān)鍵詞: 天麻醋；糖脂代謝；改善；肥胖
摘要:

目的：為改善肥胖及相關(guān)糖脂代謝慢性疾病，并綜合考慮減肥藥物或手術(shù)等的副作用，對(duì)近期列入藥食同源的天麻進(jìn)行深度利用，以開發(fā)一款具有改善肥胖致糖脂代謝紊亂的天麻醋飲品。方法：通過天麻醋飲品干預(yù)高糖高脂飲食小鼠，以一般生理指標(biāo)、肝臟和脂肪細(xì)胞的病理切片、糖脂代謝指標(biāo)等評(píng)估天麻醋對(duì)肥胖致糖脂代謝紊亂的改善作用。結(jié)果：天麻醋能夠有效減輕肥胖小鼠的體質(zhì)量，相比于模型組，天麻醋降低了小鼠的Lee’s指數(shù)、體脂率、肝臟質(zhì)量、空腹血糖水平、血糖曲線下面積、總膽固醇水平、甘油三酯水平、低密度脂蛋白膽固醇水平，提升了小鼠血清中高密度脂蛋白膽固醇水平。結(jié)論：天麻醋具有改善肥胖小鼠糖脂代謝紊亂作用。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

农安县| 苍山县| 田阳县| 凭祥市| 易门县| 永德县| 南安市| 太仆寺旗| 申扎县| 静海县| 巴彦县| 大荔县| 海淀区| 呼伦贝尔市| 江永县| 淮南市| 北安市| 玛纳斯县| 亳州市| 宣恩县| 黄平县| 荥阳市| 嘉定区| 延川县| 嵊泗县| 武邑县| 黄平县| 怀仁县| 湟源县| 平度市| 桃园市| 阳信县| 荣成市| 巴中市| 唐海县| 宁波市| 通江县| 吴川市| 中江县| 楚雄市| 门源|