領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以D-半乳糖致衰老模型小鼠為研究對(duì)象，評(píng)價(jià)深海鰹魚(yú)魚(yú)油對(duì)衰老模型小鼠抗衰老的作用。以健康育齡ICR小鼠為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，隨機(jī)分成6 組，每組8 只，即空白對(duì)照組，鰹魚(yú)魚(yú)油制劑低、中、高劑量組（20、50、100 mg/mL），D-半乳糖模型組和陽(yáng)性對(duì)照組。采用皮下注射方式，空白對(duì)照組小鼠每只每天注射質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.9%的生理鹽水，其余實(shí)驗(yàn)組注射質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4%的D-半乳糖（1 000 mg/kg mb），同時(shí)，鰹魚(yú)魚(yú)油制劑組分別每天灌胃10 mL/kg mb不同質(zhì)量濃度（20、50、100 mg/mL）的魚(yú)油制劑，陽(yáng)性組灌胃市售魚(yú)油（100 mg/kg mb），空白對(duì)照組和模型組灌胃等體積生理鹽水，持續(xù)6 周。隨后檢測(cè)各組小鼠肝、脾指數(shù)，肝臟組織和血清的谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（glutathione peroxidase，GSH-Px）、總超氧化物歧化酶（total superoxide dismutase，T-SOD）、過(guò)氧化氫酶（catalase，CAT）活力及丙二醛（malondialdehyde，MDA）水平等指標(biāo)，制備肝臟切片，觀察小鼠肝臟組織的病理變化情況。結(jié)果表明：與模型組相比，鰹魚(yú)魚(yú)油高劑量組和空白對(duì)照組的肝、脾指數(shù)均呈顯著下降趨勢(shì)（P＜0.05）；模型組小鼠血清和肝組織GSH-Px、T-SOD、CAT活力較空白對(duì)照組顯著降低，MDA水平顯著升高（P＜0.05），鰹魚(yú)魚(yú)油各劑量組均能提高血清和肝組織中GSH-Px、T-SOD、CAT活力并降低MDA水平；通過(guò)切片觀察，深海鰹魚(yú)魚(yú)油可緩解衰老過(guò)程中肝臟的損傷，并且高劑量組的效果最為明顯。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
