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—— 中國食品雜志社
目的：研究枸杞對秀麗隱桿線蟲（以下簡稱線蟲）壽命和產(chǎn)卵的影響，探討其抗氧化的相關機制。方法：采用鐵離子還原/抗氧化能力法體外檢測，比較了寧夏中寧、青海、甘肅3 個產(chǎn)地的枸杞抗氧化能力的差異。采用活性氧（reactive oxygen species，ROS）-敏感染料2’,7’-二氯-二氫熒光素乙酰乙酸鹽檢測枸杞對線蟲體內ROS的影響，同時采用實時熒光定量聚合酶鏈式反應檢測枸杞對線蟲體內相關抗氧化酶水平的影響。將同步化后L4時期的線蟲分別放置于對照或添加枸杞提取物的NGM平板上培養(yǎng)，檢測枸杞對線蟲產(chǎn)卵和壽命的影響。采用兩種轉基因（Pmyo3::HyPer和roGFP2::Orp1）線蟲為模型檢測枸杞提取物對線蟲胞質中H2O2的清除能力，采用熒光染料MitoSox Red檢測枸杞提取物對線蟲細胞線粒體中超氧陰離子自由基的清除能力。結果：3 個產(chǎn)地的枸杞均具有很強的體外抗氧化能力，它們之間沒有明顯差異。枸杞可以降低線蟲體內ROS水平以及提高抗氧化酶的水平。枸杞對線蟲壽命和產(chǎn)卵能力并沒有明顯的影響。枸杞可以清除線粒體超氧陰離子自由基，但不影響胞質H2O2水平。結論：枸杞在體外與體內均有一定的抗氧化能力，其主要通過清除線粒體超氧陰離子自由基在體內發(fā)揮抗氧化作用，枸杞對線蟲的壽命和產(chǎn)卵數(shù)沒有明顯影響。
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