領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
培養(yǎng)液勻漿人參發(fā)根抗氧化、抗黑色素瘤作用
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 159 發(fā)表時間: 2019-09-26
作者: 王 璐，郜玉鋼，郭 陽，劉 楊，陳 思，臧 埔，何忠梅，趙 巖，張連學(xué)
關(guān)鍵詞: 人參發(fā)根|抗氧化|黑色素瘤|細(xì)胞凋亡|細(xì)胞周期
摘要:

以培養(yǎng)液勻漿人參發(fā)根為實驗材料，選用Cu2＋螯合能力、多酚氧化酶活力、總抗氧化能力3 種方法對其 抗氧化能力進(jìn)行測定；采用流式細(xì)胞術(shù)對黑色素瘤細(xì)胞A375凋亡、細(xì)胞周期進(jìn)行測定。結(jié)果表明：隨著質(zhì)量濃 度的增大，培養(yǎng)液勻漿人參發(fā)根的Cu2＋螯合率逐漸提高，在100 mg/mL時與VC差異不顯著（P＞0.05）；40、 60、80、100 mg/mL時培養(yǎng)液勻漿人參發(fā)根與VC的多酚氧化酶活力差異不顯著（P＞0.05）；培養(yǎng)液勻漿人參 發(fā)根的總抗氧化能力具有質(zhì)量濃度依賴性，在100 mg/mL時達(dá)到0.877 4 mmol FeSO4/g。與對照組相比培養(yǎng)液勻 漿人參發(fā)根組細(xì)胞凋亡顯著（P＜0.05）；S、G2/M期比例升高，G0/G1期比例下降。結(jié)論：人參發(fā)根具有抗氧 化、抗黑色素瘤作用。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

兴山县| 大同县| 宁城县| 济宁市| 巴东县| 涿鹿县| 灵璧县| 平度市| 樟树市| 通山县| 常宁市| 东方市| 登封市| 莱阳市| 南皮县| 沁源县| 师宗县| 肥乡县| 科尔| 永登县| 小金县| 玛多县| 靖西县| 嵊泗县| 华蓥市| 高邮市| 景宁| 武穴市| 乐亭县| 永兴县| 资源县| 报价| 泰州市| 溧阳市| 安徽省| 广水市| 永丰县| 唐河县| 新乡县| 仁化县| 闽清县|