領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
為了解市售塑料飲用吸管中金屬元素在使用過(guò)程中的遷移情況，建立電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)定吸管中Al、As、Ba、Cd、Cu、Fe、Mn、Ni、Pb、Zn的遷移量。該方法線性相關(guān)系數(shù)達(dá)0.999?9，回收率在88.7%～98.3%范圍內(nèi)，精密度為1.2%～9.4%，均能滿足檢驗(yàn)要求。結(jié)果表明，71?批次市售吸管中Ba、Cu、Mn、Zn遷移量全部符合GB?9685—2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求，但部分批次的Al、Ni、Pb遷移量超過(guò)GB?5749—2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》限量值，超標(biāo)率分別為23.9%、60.6%和39.4%，有個(gè)別批次吸管Pb遷移量高達(dá)標(biāo)準(zhǔn)限量值的37.6?倍。說(shuō)明塑料飲用吸管中的金屬元素可遷移到飲用介質(zhì)中，經(jīng)常使用存在潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)。
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