領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：通過(guò)克林霉素誘導(dǎo)抗生素相關(guān)性腹瀉（antibiotic-associated diarrhea，AAD）模型，探究動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種XLTG11緩解小鼠AAD的作用。方法：將48 只6 周齡C57BL/6N雄鼠隨機(jī)分為4 組：對(duì)照組、模型組、低劑量組和高劑量組，除對(duì)照組外，各組小鼠連續(xù)14 d灌胃克林霉素（250 mg/（kg mb·d））誘導(dǎo)AAD模型，然后低劑量組和高劑量組灌胃不同劑量（0.2 mL，5×106、1×107 CFU）動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種XLTG11，測(cè)定小鼠體質(zhì)量增長(zhǎng)量、盲腸質(zhì)量、糞便含水量和糞便稠度，測(cè)定結(jié)腸腫瘤壞死因子α、白細(xì)胞介素6（interleukin 6，IL-6）、IL-1β、IL-10水平，血清脂多糖（lipopolysaccharide，LPS）和D-乳酸質(zhì)量濃度，測(cè)定腸道菌群組成及短鏈脂肪酸含量，以及腸道屏障和核因子κB（nuclear factor kappa-B，NF-κB）信號(hào)通路相關(guān)基因表達(dá)水平。結(jié)果：高劑量動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種XLTG11顯著提高AAD模型小鼠的體質(zhì)量增長(zhǎng)量和抗炎細(xì)胞因子水平（P＜0.05），顯著降低盲腸質(zhì)量、糞便含水量、糞便稠度評(píng)分、促炎細(xì)胞因子水平、血清LPS和D-乳酸質(zhì)量濃度（P＜0.05），顯著上調(diào)閉鎖小帶蛋白1、Occludin、Claudin-1和黏蛋白2基因的表達(dá)水平，調(diào)節(jié)腸道菌群組成，糞便中乙酸、丙酸和丁酸含量顯著增加，顯著下調(diào)Toll樣受體4（Toll like receptor 4，TLR4）、髓分化因子88（myeloid differentiation factor 88，MyD88）和NF-κB信號(hào)通路相關(guān)基因的表達(dá)水平。結(jié)論：動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種XLTG11能夠改善AAD模型小鼠腹瀉相關(guān)指標(biāo)，調(diào)節(jié)細(xì)胞因子和腸道菌群組成，提高短鏈脂肪酸含量，提高腸道屏障相關(guān)基因的表達(dá)和抑制TLR4/MyD88/NF-κB信號(hào)通路的激活，進(jìn)而有效緩解克林霉素誘導(dǎo)的AAD。
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