領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為研究刺梨多糖（Rosa roxburghii Tratt polysaccharides，RTFP）對非酒精性脂肪肝（non-alcoholic fatty liver disease，NAFLD）誘導(dǎo)的小鼠回腸腸道黏膜屏障功能障礙和腸道炎癥的改善作用，以及刺梨多糖對腸道菌群的影響，本研究采用高脂肪飲食（high fat diet，HFD）喂養(yǎng)小鼠，構(gòu)建NAFLD小鼠模型，然后灌胃RTFP，干預(yù)7 周。結(jié)果表明，RTFP可顯著降低NAFLD誘導(dǎo)的小鼠回腸炎癥因子和氧化應(yīng)激水平，改善脂質(zhì)代謝紊亂狀況。微觀組織病理學(xué)觀察發(fā)現(xiàn)，RTFP可以使小鼠回腸結(jié)構(gòu)形態(tài)趨向于正常水平，減少隱窩病變，保護腸道屏障。通過16S rRNA高通量測序評估各處理組小鼠糞便微生物群的變化，發(fā)現(xiàn)RTFP可調(diào)節(jié)NAFLD小鼠腸道菌群的多樣性和組成，厚壁菌門（Firmicutes）與擬桿菌門（Bacteroidetes）比值明顯降低，提高了有益菌群的相對豐度，降低了病原菌群的相對豐度。RTFP可以作為一種益生元調(diào)節(jié)腸道菌群，改善NAFLD模型小鼠的腸道微生態(tài)，減輕腸道屏障功能障礙，維持腸道正常功能。
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