領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立有機(jī)溶劑萃取、N-正丙基乙二胺（N-(n-propyl) ethylenediamine，PSA）玻璃固相萃取柱凈化、內(nèi)標(biāo)法定量、氣相色譜-質(zhì)譜法直接測(cè)定植物油料中鄰苯二甲酸二甲酯（dimethyl phthalate，DMP）、鄰苯二甲酸二乙酯（diethyl phthalate，DEP）、鄰苯二甲酸二異丁酯（di-iso-butyl phthalate，DIBP）、鄰苯二甲酸二丁酯（dibutylphthalate，DBP）、鄰苯二甲酸丁基芐基酯（butyl benzyl phthalate，BBP）、鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯（di(2-ethtlhexyl) phthalate，DEHP）和鄰苯二甲酸正辛酯（di-n-octyl phthalate，DNOP）7 種鄰苯二甲酸酯的方法。該方法在0.01～2.0 mg/L范圍內(nèi)具有良好的線性關(guān)系，相關(guān)系數(shù)R2在0.999 8～1.000 0之間，儀器檢出限（RSN=3）為0.01～0.02 μg/L，定量限（RSN=10）為0.03～0.06 μg/L。7 種目標(biāo)物在0.1、0.5、1.0 mg/kg的加標(biāo)水平下平均回收率為77.2%～98.8%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.62%～9.37%（n=6）。采用本方法對(duì)不同種類、不同產(chǎn)地的76 個(gè)植物油料樣品中7 種鄰苯二甲酸酯類塑化劑含量進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明：所有受檢植物油料樣品中均檢出DBP和DEHP，范圍分別為（0.015±0.002）～（0.584±0.012） mg/kg和（0.085±0.006）～（2.334±0.016） mg/kg，檢出率均為100%（76/76）；DIBP、DEP、DMP、BBP、DNOP檢出率分別為98.7%（75/76）、64.5%（49/76）、63.2%（48/76）、32.9%（25/76）、5.3%（4/76）。17 個(gè)油料樣品中DBP含量超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量（≤0.3 mg/kg），超標(biāo)率為22.4%；1 個(gè)油料樣品中DEHP含量超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量（≤1.5 mg/kg），超標(biāo)率為1.3%。
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