領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
乳酸桿菌S-層蛋白的結(jié)構(gòu)及免疫調(diào)控功能研究進展
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 237 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 張英春，向鑫玲，張?zhí)m威，馬 放，李少慧
關(guān)鍵詞: 乳酸桿菌；S-層蛋白；信號通路；免疫調(diào)節(jié)
摘要:

本文綜述了乳酸桿菌S-層蛋白的結(jié)構(gòu)及功能，包括S-層蛋白對膽鹽及消化酶的耐受能力、參與乳酸桿菌對宿主的黏附作用、抑制病原菌對宿主細胞的黏附及侵入作用。并且詳細闡述了S-層蛋白對細胞信號通路的調(diào)節(jié)功能，證明S-層蛋白對于乳酸桿菌發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)功能具有重要的作用。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

进贤县| 巴林左旗| 西昌市| 辰溪县| 汪清县| 涿鹿县| 塘沽区| 繁峙县| 富蕴县| 青神县| 盐池县| 兴和县| 惠来县| 洱源县| 武威市| 海林市| 武乡县| 漯河市| 漠河县| 黄大仙区| 永城市| 柘荣县| 台中县| 修武县| 卓资县| 海丰县| 德兴市| 西青区| 岳阳县| 岑溪市| 酉阳| 永善县| 永清县| 梧州市| 涪陵区| 扎兰屯市| 杭州市| 孝感市| 应城市| 四川省| 班戈县|