領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
探究基于小鼠成纖維L929細(xì)胞的光敏化姜黃素的細(xì)胞毒理學(xué)。采用倒置顯微鏡觀察細(xì)胞形態(tài)；四甲基偶氮唑藍(lán)（methyl thiazolyl tetrazolium，MTT）法檢測L929細(xì)胞的相對增殖率，按通用標(biāo)準(zhǔn)評價細(xì)胞毒性；DNA片段化分析及Hoechst細(xì)胞核染色法檢測細(xì)胞凋亡狀況。結(jié)果表明：經(jīng)不同濃度的光敏化姜黃素（5、10、20 μmol/L）處理后，L929細(xì)胞生長良好，呈梭形或不規(guī)則形狀，與對照組相比均無明顯差異；毒性級別為“0”或“1”，即無細(xì)胞毒性；在瓊脂糖凝膠電泳圖上未見“階梯狀”的條帶出現(xiàn)，細(xì)胞核染色后也呈現(xiàn)正常的藍(lán)色，即光敏化姜黃素不會引起L929細(xì)胞凋亡，對L929細(xì)胞沒有毒性。
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