av天堂.com,蜜桃狠狠色伊人亚洲综合网站,安徽妇搡BBBB搡BBBB

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2009年第30卷20期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

螺旋平板法在菌懸液計(jì)數(shù)及食品和化妝品菌落總數(shù)檢測中的應(yīng)用

內(nèi)容: 應(yīng)用螺旋平板法和國標(biāo)方法分別對金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌的培養(yǎng)菌懸液以及食品、化妝品樣品161份進(jìn)行菌落總數(shù)檢測，國標(biāo)法培養(yǎng)48h后進(jìn)行手工計(jì)數(shù)，螺旋平板法自動接種培養(yǎng)48h后進(jìn)行儀器自動計(jì)數(shù)，將兩種方法結(jié)果進(jìn)行比較，結(jié)果無顯著性差異(P＞0.05)。因此螺旋平板法適用于菌懸液計(jì)數(shù)及食品和化妝品菌落總數(shù)的測定。

閱讀量: 125 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
同位素內(nèi)標(biāo)UPLC -MS/MS法測定嬰兒配方奶粉中性激素苯甲酸雌二醇?xì)埩?/div>

內(nèi)容: 建立測定嬰兒配方奶粉中性激素苯甲酸雌二醇的超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜方法。樣品前處理采用酶解、甲醇提取，經(jīng)LC-C18和LC-NH2基固相萃取柱凈化。苯甲酸雌二醇由超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜(UPLC-MS/MS)分離、在正離子電離模式(ESI+)及多反應(yīng)監(jiān)測模式(MRM)下，以氘代諾龍-d3為內(nèi)標(biāo)進(jìn)行定量檢測。方法對嬰兒配方奶粉中苯甲酸雌二醇的檢出限(LOD)0.39μg/kg，定量限(LOQ)為0.95μg/kg。在4μg/kg和10μg/kg兩個(gè)加標(biāo)水平下，嬰兒配方奶粉中苯甲酸雌二醇的回收率在76.5%

閱讀量: 151 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
獨(dú)根草不同部位多糖含量的測定

內(nèi)容: 采用水提-醇沉法對獨(dú)根草根、莖、葉中的有效成分多糖進(jìn)行提取，經(jīng)蒽酮-硫酸顯色后，在624nm波長處比色測定。結(jié)果獨(dú)根草根、莖、葉中的多糖含量分別為6.28%、10.47%、3.29%。結(jié)果表明獨(dú)根草莖是獨(dú)根草全株以多糖為主的重要活性部位。

閱讀量: 137 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
功能化多壁碳納米管修飾玻碳電極測定沙丁胺醇

內(nèi)容: 制備多壁碳納米管修飾玻碳電極，應(yīng)用循環(huán)伏安法研究沙丁胺醇在修飾電極上的電化學(xué)行為。結(jié)果表明，碳納米管修飾電極對沙丁胺醇的氧化有良好的電催化活性，在最佳測試條件下，氧化峰電位負(fù)移至0.601V，比裸玻碳電極負(fù)移90mV，氧化峰電流與沙丁胺醇濃度在2.09×10-7～2.27×10-6mol/L范圍內(nèi)呈良好線性關(guān)系，檢出限達(dá)1.9×10-7mol/L。該電極具有良好的重現(xiàn)性和穩(wěn)定性。

閱讀量: 132 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
液質(zhì)法測定動物源性食品中腎上腺素、多巴胺

內(nèi)容: 為同時(shí)測定動物源性食品中腎上腺素、多巴胺的含量，建立HPLC-MS-MS檢測方法。該兩種物質(zhì)的線性范圍均為3～1500μg/kg。低、中、高三種濃度加標(biāo)回收率均為90%～101%；檢出限分別為腎上腺素1μg/kg、多巴胺3μg/kg。本方法快速簡便，靈敏度高，選擇性好，測定結(jié)果令人滿意，可在各食品檢測機(jī)構(gòu)推廣應(yīng)用。

閱讀量: 139 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
實(shí)時(shí)熒光RT-PCR檢測貝類中的札幌病毒

內(nèi)容: 建立檢測貝類中GⅠ、GⅡ、GⅣ和GⅤ型札幌病毒的實(shí)時(shí)熒光RT-PCR新方法。首先使用PEG 8000對貝類中的札幌病毒進(jìn)行富集，然后采用Tri-reagent提取材料中的總RNA，針對札幌病毒RNA 3'端含Poly A尾的特點(diǎn)，使用帶有Poly(dT)25的磁珠對病毒RNA進(jìn)行純化，用所獲的高純度RNA進(jìn)行四種型別札幌病毒的實(shí)時(shí)熒光RT-PCR檢測。該方法高效、靈敏，檢測下限為101數(shù)量級拷貝，能夠用于日常檢驗(yàn)。

閱讀量: 160 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法檢測水產(chǎn)品硝基呋喃類代謝物的改進(jìn)

內(nèi)容: 國標(biāo)GB/T 20752-2006測定水產(chǎn)品硝基呋喃類藥物代謝物的實(shí)際回收率為40%左右、線性范圍0.2～2μg/kg。為改進(jìn)不足，本實(shí)驗(yàn)改用乙酸乙酯提取、液液萃取凈化，并適當(dāng)改變LC-MS/MS檢測中液相色譜條件和質(zhì)譜條件，結(jié)果顯示，樣品前處理時(shí)間大大縮短，方法回收率81.3%～106.0%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差小于11%，線性范圍0.1～4.0μg/kg，相關(guān)系數(shù)0.999以上，最低檢出限0.1μg/kg。改進(jìn)后的方法比國標(biāo)方法在準(zhǔn)確度、靈敏度和穩(wěn)定性等方面均有所提高。

閱讀量: 120 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
同時(shí)蒸餾萃取與頂空固相微萃取法分析豆豉揮發(fā)性成分

內(nèi)容: 采用同時(shí)蒸餾萃取法(SDE)和頂空固相微萃取法(HS-SPME)提取豆豉樣品中揮發(fā)性成分，經(jīng)氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀分析后共檢測到96種揮發(fā)性化合物，其中烴類最多有40種，其次是酯類13種和醛類11種，另外醇類、酸類、酮類、酚類和雜環(huán)類分別有9、7、6、7、3種。SDE法和HS-SPME法分別鑒定出60種和43種風(fēng)味組分，比較兩種提取揮發(fā)性成分的方法可知，SDE法具有較高的萃取量，適合對高沸點(diǎn)、低揮發(fā)性的物質(zhì)的分離；HS-SPME具有快速簡便、不使用溶劑和樣品檢測非破壞性等優(yōu)點(diǎn)，適合易揮發(fā)性化合物的檢出。只有

閱讀量: 124 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
谷糠油成分的超臨界CO2流體萃取及GC-MS分析

內(nèi)容: 采用超臨界CO2流體萃取法從谷糠中萃取谷糠油，用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)對其甲酯化產(chǎn)物進(jìn)行分析，用歸一化法測定其相對百分含量。結(jié)果表明：最適宜的萃取工藝條件為萃取壓力30MPa，萃取溫度45℃，萃取時(shí)間70min。谷糠油中共鑒定出18種成分，其中三十六烷占28.42%、2,6-二叔丁基對甲酚占19.6%、油酸甲酯占7.77%、2,4-二叔丁基-6-甲基苯酚占6.06%、亞油酸甲酯占5.16%。

閱讀量: 136 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
沙門氏菌屬隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)性DNA PCR條件的優(yōu)化

內(nèi)容: 目的：以5'-CCGAAGCTGC-3'為引物，利用隨機(jī)引物擴(kuò)增多態(tài)性DNA技術(shù)(random amplified polymorphic DNA，RAPD)對沙門氏菌屬的幾種菌株進(jìn)行擴(kuò)增，以確定RAPD的最終優(yōu)化條件。方法：首先選用25μl體系PCR和50μl體系PCR做對比，以確定進(jìn)行RAPD實(shí)驗(yàn)最佳的PCR體系。其次進(jìn)行PCR反應(yīng)體系條件的優(yōu)化，對PCR復(fù)性溫度、引物濃度、Mg2+濃度進(jìn)行條件優(yōu)化。最后對初步確定的優(yōu)化結(jié)果進(jìn)行不同瓊脂糖膠濃度梯度的優(yōu)化以確定RAPD的最終優(yōu)化條件。結(jié)果：RAPD優(yōu)化

閱讀量: 150 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07

上一頁 1 2 3 4 5 6 7 ... 11 下一頁頁

選擇期刊

2009年第30卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2009年第24期 2009年第23期 2009年第22期 2009年第21期 2009年第20期 2009年第19期 2009年第18期 2009年第17期 2009年第16期 2009年第15期 2009年第14期 2009年第13期 2009年第12期 2009年第11期 2009年第10期 2009年第09期 2009年第08期 2009年第07期 2009年第06期 2009年第05期 2009年第04期 2009年第03期 2009年第02期 2009年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯(lián)系我們

伊通| 博客| 河北区| 山东省| 马山县| 巴楚县| 阳曲县| 建平县| 新巴尔虎左旗| 吉林市| 界首市| 牙克石市| 涿州市| 延边| 来凤县| 锡林浩特市| 靖宇县| 泊头市| 离岛区| 开远市| 汶川县| 定远县| 延安市| 鄄城县| 襄汾县| 泊头市| 颍上县| 临武县| 玉屏| 罗源县| 资中县| 邯郸市| 陵川县| 绥芬河市| 上饶市| 连城县| 阳信县| 璧山县| 德江县| 田阳县| 白河县|