最新av,亚洲成AV人片一区二区梦乃

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2004年第25卷03期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

碳酸飲料含二氧化碳量的單位換算

內(nèi)容: 碳酸飲料,是充有二氧化碳的軟飲料。喝碳酸飲料就是喝一定濃度的碳酸,碳酸在腹中由于溫度升高,壓力降低,即進(jìn)行分解,這個分解是吸熱反應(yīng),當(dāng)Co2從體內(nèi)排放出來,就把體內(nèi)的熱帶出來,從而起到清涼作用。另外,CO2還有延長產(chǎn)品保質(zhì)期、突出香味和增強(qiáng)剎口感的作用。因此,CO2含量是碳酸飲料的最重要指標(biāo)。

閱讀量: 223 發(fā)表時間: 2017-06-07
口香糖生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容: 口香糖咀嚼性強(qiáng),在口中磨擦?xí)r間比刷牙長的多,能除牙斑、除臭、清洗口腔,在國外一直作為改善口腔衛(wèi)生的保健食品和社交、旅游食品。經(jīng)常咀嚼口香糖,能增強(qiáng)臉部肌肉組織運(yùn)動,對人們的美容功效超過日常化妝品。

閱讀量: 217 發(fā)表時間: 2017-06-07
純玉米粉條加工用輔助劑

內(nèi)容: 粉條,是我國人民所喜好的家常食品之一。粉條的加工歷來以豆類、薯類淀粉為原料。過

閱讀量: 203 發(fā)表時間: 2017-06-07
蘇式凈素月餅及加工工藝

內(nèi)容: 蘇式糕點(diǎn)是我國糕點(diǎn)主要幫式之一,因在選料、用料、工藝制作、風(fēng)味、時令品種等方面均有獨(dú)特之處,具有“南點(diǎn)”美稱。蘇式糕點(diǎn)充分利用花果產(chǎn)區(qū)的地方資源,選用相應(yīng)的果仁,花料

閱讀量: 220 發(fā)表時間: 2017-06-07
對食用合成色素標(biāo)準(zhǔn)品的探討

內(nèi)容: 色素是一種食品添加劑,它可以改善食品的外觀色澤,引起食欲,所以在飲料、糕點(diǎn)中廣為應(yīng)用。天然色素一般安全無害,但色調(diào)不穩(wěn)定、遇光、熱易發(fā)生變化;合成色素具有色澤鮮艷、著色力強(qiáng)、色調(diào)穩(wěn)定與價廉的優(yōu)點(diǎn),在食品

閱讀量: 199 發(fā)表時間: 2017-06-07
對罐頭殺菌用溫度計測量能力的探討

內(nèi)容: 我國的罐頭殺菌釜都配有水銀溫度計作為溫度測量的計量器具。這種溫度計的量程在200℃之內(nèi),分度值有兩種,一種是1℃,一種的0．5℃。如果罐頭殺菌用電子儀器控制,控溫精度由儀器控制精度決定,該溫度計只起指示作

閱讀量: 211 發(fā)表時間: 2017-06-07
32種進(jìn)口酒衛(wèi)生質(zhì)量的調(diào)查

內(nèi)容: 近年來,我國進(jìn)口酒逐年增多,為了解進(jìn)口酒的衛(wèi)生質(zhì)量,本文對從英國、法國、美國、加拿大、意大利、西班牙、蘇聯(lián)、牙買加和香港等國家與地區(qū)進(jìn)口的32種酒行了衛(wèi)生檢驗(yàn)與分析。結(jié)果表明,進(jìn)口的蒸餾酒和配制酒中甲醇、氰化

閱讀量: 235 發(fā)表時間: 2017-06-07
花生仁種皮分離機(jī)

內(nèi)容: 花生仁種皮分離,傳統(tǒng)上用手工操作不僅工作效益低、勞動強(qiáng)度大、而且嚴(yán)重影響食品的質(zhì)量及衛(wèi)生。對此情況,我廠自1988年自行設(shè)計試制了花生仁種皮分離機(jī),通過生產(chǎn)實(shí)踐,各項經(jīng)濟(jì)、技術(shù)指標(biāo)均走到了設(shè)計需求。為食品工業(yè)配套生產(chǎn)、對花生仁的質(zhì)量、衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)一步提高均有一定的意義。

閱讀量: 211 發(fā)表時間: 2017-06-07
食物中鋁含量的分析

內(nèi)容: 本文測定了37種常見食物中鋁的含量,粗略估計出中國飲食中鋁的日攝入量,并對我國在日常飲食中攝入的鋁量是否會構(gòu)成對人體的危害作出了初步的評價。

閱讀量: 223 發(fā)表時間: 2017-06-07
高效液相色譜法測定蜂蜜中四環(huán)素族殘留量

內(nèi)容: 本文研究了應(yīng)有高效液相色譜法同時測定蜂蜜中的四環(huán)素族（TCs）殘留量,其中包括四環(huán)素（TC）土霉素（OTC）和金霉素（CTC）。樣品首先經(jīng)0．1M Na2EDTA-MCIlvaine緩沖液（pH4．0）提取,然后經(jīng)D4006型樹脂柱凈化及富集,最后,TCs殘留物用流動要容解并定容,進(jìn)行HPLC法分析。色譜柱為Micropak CN-10（300×4mm）,在波長367um處檢測,流動相為0．005M Na2HPO4:CH3CN（75:25）（pH2．5）流速0．7ml/min,柱溫30℃OTC,TC和OT

閱讀量: 217 發(fā)表時間: 2017-06-07

上一頁 1 2 3 下一頁頁

選擇期刊

2004年第25卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2004年第12期 2004年第11期 2004年第10期 2004年第09期 2004年第08期 2004年第07期 2004年第06期 2004年第05期 2004年第04期 2004年第03期 2004年第02期 2004年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯(lián)系我們

丹巴县| 绥中县| 托克逊县| 家居| 库伦旗| 鞍山市| 大连市| 广昌县| 平谷区| 平凉市| 黎平县| 天台县| 唐河县| 宽甸| 阿拉善盟| 循化| 彭泽县| 邵阳市| 自治县| 内江市| 蓬安县| 苏尼特左旗| 安国市| 会泽县| 龙南县| 崇州市| 景东| 辽宁省| 永德县| 井陉县| 武川县| 乌兰察布市| 凉山| 兴隆县| 凤台县| 淮阳县| 进贤县| 赣榆县| 中西区| 剑河县| 本溪市|