97超碰人人澡人人爱学生,www.狠狠爱,无码人妻少妇色欲AV一区二区

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國(guó)食品雜志社

2005年第26卷02期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

書訊

內(nèi)容: 全國(guó)食品科技情報(bào)中心站備有部分資料,欲購(gòu)買者請(qǐng)將書款(再加書款15%的郵寄費(fèi))寄北京東總布胡同弘通巷3號(hào)孫永坤收,郵編100005。

閱讀量: 199 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
淺談小型啤酒廠發(fā)酵系統(tǒng)技術(shù)改造

內(nèi)容: 80年代中后期,我國(guó)啤酒廠的發(fā)展,迅猛急增,但大多數(shù)規(guī)模小,屬于萬噸及萬噸以下的小型廠,它們中大多數(shù)廠(也包括部分中型廠)發(fā)酵系統(tǒng)的設(shè)計(jì)基本上是參考1982年全國(guó)啤酒白馬山現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議介紹的露天一罐法試生產(chǎn)工藝流

閱讀量: 196 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
柑桔懸浮汁胞飲料生產(chǎn)中的常見問題及解決途徑之我見-兼與李正明商榷

內(nèi)容: 柑桔懸浮汁胞飲料(商品名“粒粒橙汁”)近年在市場(chǎng)暢銷,生產(chǎn)廠也已遍及全國(guó)各地,但對(duì)各地生產(chǎn)的產(chǎn)品分析,尚存在不少工藝技術(shù)的問題,主要表現(xiàn)在汁胞不飽滿、褪色、粘連及懸浮不均、上浮、下沉,嚴(yán)重的已影響了感

閱讀量: 202 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
食品分析方法中的問題與建議

內(nèi)容: 目前,隨著食品流通渠道的增加,食品摻偽的方式和手段也日趨復(fù)雜,單從國(guó)家規(guī)定的檢驗(yàn)方法來分析,對(duì)我們衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督管理工作帶來了局限性和不真實(shí)性,特別有些摻假物質(zhì),尚無快速定性方法,這給監(jiān)督檢驗(yàn)工作帶來了極大的困難。

閱讀量: 204 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
乳化劑OP對(duì)銅測(cè)定的影響

內(nèi)容: 本文研究了在乳化劑OP存在的情況下,銅試劑(二乙基二硫代氨基甲酸鈉)與銅的顯色反應(yīng)．結(jié)果表明,在水相中乳化劑OP對(duì)銅試劑與銅的顯色反應(yīng)具有強(qiáng)烈的增敏效應(yīng),對(duì)生成的有色體具有明顯的增穩(wěn)保護(hù)作用．利用乳化劑OP的膠束增溶作用,以銅試劑與銅的水相反應(yīng)體系直接比色測(cè)定了乳粉樣品中的微量銅,回收率及精密度都符合食品檢測(cè)要求,測(cè)定結(jié)果與有機(jī)溶劑萃取法一致．

閱讀量: 229 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
高效液相色譜法測(cè)定強(qiáng)化維生素牛奶中的VD2VD3

內(nèi)容: 本文介紹了強(qiáng)化維生素牛奶中的VD2、VD3的檢測(cè)方法。樣品皂化后,用有機(jī)溶劑提取,洗滌過的提取液濃縮定容后可用于HPLC分析、該方法步驟簡(jiǎn)單,樣品用量少,重現(xiàn)性好。VD2回收率為90．2±6．3%,CV%為7．0%;VD3回收率為94．5±7．9%,CV%為8．4%。

閱讀量: 199 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
動(dòng)物軟骨是制造高級(jí)保健飲料的重要資源

內(nèi)容: 動(dòng)物軟骨,民間稱明骨,在國(guó)外某些地區(qū)是頗為考究的食品。分析表明:軟骨中除含豐富的磷、鈣、微量元素外,還含大量的膠原蛋白及動(dòng)物酸性粘多糖。動(dòng)物酸性粘多糖幾乎是動(dòng)物所特有的多糖,它不僅具有重要的生理功

閱讀量: 194 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
山楂餅生產(chǎn)過程中細(xì)菌總數(shù)變化探討

內(nèi)容: 山楂餅是以山楂、蔗糖為原料加工制成的食品,酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,便于運(yùn)輸與保藏,是婦女、兒童喜愛的食品,近幾年社會(huì)需求有不斷上升的趨勢(shì)。但對(duì)于山楂餅細(xì)菌學(xué)方面的研究,目前尚未見報(bào)道。

閱讀量: 204 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
椰子汁綠豆奶的生產(chǎn)新工藝

內(nèi)容: 椰子(Cocosnu cifera L)屬于棕櫚科椰子屬,我國(guó)別名越王頭、胥余等,是熱帶地區(qū)主要木本油料作物之一,我國(guó)的廣東、海南、廣西、云南、臺(tái)灣等省均有出產(chǎn)。椰子是國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要的組成部份,對(duì)人民生活有較大的影

閱讀量: 204 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
運(yùn)動(dòng)員飲料的研究

內(nèi)容: 訓(xùn)練過程中,每隔一段時(shí)間有規(guī)律地飲用一些涼爽的飲料,是保護(hù)運(yùn)動(dòng)員身體健康和取得最佳成績(jī)的有效手段之一。研究結(jié)果表明,當(dāng)人體失去身體重量2%的水分時(shí),會(huì)對(duì)體力產(chǎn)生非常不利的影響。在熱的環(huán)境中,參加訓(xùn)練和比賽的運(yùn)動(dòng)員,激烈運(yùn)動(dòng)之前、運(yùn)動(dòng)期間及運(yùn)動(dòng)之后,適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充液體是減少運(yùn)動(dòng)員熱傷害的最基本步驟。

閱讀量: 209 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07

上一頁 1 2 3 下一頁頁

選擇期刊

2005年第26卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2005年第12期 2005年第11期 2005年第10期 2005年第09期 2005年第08期 2005年第07期 2005年第06期 2005年第05期 2005年第04期 2005年第03期 2005年第02期 2005年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

聯(lián)系我們

义乌市| 马公市| 定远县| 临颍县| 马龙县| 江西省| 丹巴县| 澎湖县| 肃宁县| 岑溪市| 德钦县| 华亭县| 桑日县| 防城港市| 宿松县| 六盘水市| 自贡市| 莲花县| 塔城市| 恩平市| 桦南县| 银川市| 巨野县| 鄂托克旗| 巧家县| 慈利县| 太仓市| 左贡县| 铜梁县| 平湖市| 邵阳市| 新晃| 双鸭山市| 长岛县| 广西| 准格尔旗| 民权县| 罗平县| 名山县| 克拉玛依市| 沽源县|