領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：研究經(jīng)酶解-微波輔助萃取、超濾分級(jí)純化的灰樹花子實(shí)體多糖的免疫活性。方法：采用復(fù)合酶解結(jié)合微波輔助萃取方法提取灰樹花子實(shí)體多糖，采用超濾工藝對(duì)提取多糖進(jìn)行分級(jí)純化；采用MTT法研究多糖對(duì)小鼠脾淋巴細(xì)胞、ConA/LPS誘導(dǎo)的小鼠脾淋巴細(xì)胞的增殖作用；建立荷瘤小鼠模型，研究灰樹花多糖對(duì)腫瘤的抑制作用。結(jié)果：獲得分子質(zhì)量范圍為＜50kD的GFP-I、50～100kD的GFP-II和100～200kD的GFP-III；與RPMI-1640對(duì)照組相比，GFP-I、GFP-II和GFP-III對(duì)淋巴細(xì)胞增殖率分別增加26.558%～74.167%(P＜0.001)、20.175%～152.075%(P＜0.001)和26.473%～334.797%(P＜0.001)；對(duì)ConA誘導(dǎo)的淋巴細(xì)胞增殖率分別增加31.408%～122.894%(P＜0.001)、53.075%～235.693%(P＜0.001)和83.347%～367.241%(P＜0.001)；對(duì)LPS誘導(dǎo)的淋巴細(xì)胞增殖率分別增加20.526%～97.075%(P＜0.001)、38.288%～211.348%(P＜0.001)和54.454%～344.883%(P＜0.001)；相對(duì)于生理鹽水(NS)組，在實(shí)驗(yàn)劑量范圍內(nèi)，GFP-I、GFP-II和GFP-III對(duì)S180腫瘤的抑制率分別達(dá)到10.15%～22.94%(P＜0.001)、12.79%～30.10%(P＜0.001)，23.86%～51.65%(P＜0.001)。結(jié)論：經(jīng)復(fù)合酶-微波輔助萃取、超濾分級(jí)純化后多糖具有顯著免疫活性和抗腫瘤活性，其中GFP-III具有比GFP-I和GFP-II更強(qiáng)的免疫活性和抗腫瘤活性，而且活性與其濃度正相關(guān)，多糖可能以對(duì)T淋巴細(xì)胞增殖的促進(jìn)作用為主。
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