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向日葵盤總黃酮提取工藝優(yōu)化及含量測定
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 118 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 楊樹平,韓立軍,陳曉云,許瑞波,蔣迎道
關(guān)鍵詞: 向日葵盤|總黃酮|工藝優(yōu)化|提取
摘要:

為研究向日葵盤總黃酮提取最優(yōu)條件,采用正交試驗L9(33)考察乙醇體積分?jǐn)?shù)、提取溫度和提取時間對向日葵盤中總黃酮提取率的影響。用紫外分光光度法測定提取液中總黃酮含量,以總黃酮含量作為提取工藝優(yōu)化指標(biāo),得出向日葵盤中總黃酮的最佳提取工藝條件為A1B3C3,即乙醇體積分?jǐn)?shù)50%、提取溫度80℃、反應(yīng)時間2h,提取效果最好,向日葵盤中總黃酮含量高達(dá)33.6436mg/g。

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